Amuse-bouche

Foie gras et griottes façon magnum

Sauvignon Blanc, Domaine de Montmollin, Auvernier

La belle de printemps rencontre le sandre fumé

Sauvignon Blanc, Domaine de Montmollin, Auvernier

Boeuf Wellington

Purée de pommes de terre à la truffe d’été, légumes printaniers et panicaut de Cornaux

Pinot Noir Réserve « Graf Zeppelin », Grillette, Domaine de Cressier

Fromages affinés de la Maison Sterchi

Chasselas sélection, Domaine Saint-Sébaste, Saint-Blaise

Finger fraise et citron yuzu

Mauler Brut – Caves Mauler, Val-de-Travers

Assortiment de miches maison

Autres boissons (rosé, bières, minérales)