Amuse-bouche
Foie gras et griottes façon magnum
Sauvignon Blanc, Domaine de Montmollin, Auvernier
La belle de printemps rencontre le sandre fumé
Sauvignon Blanc, Domaine de Montmollin, Auvernier
Boeuf Wellington
Purée de pommes de terre à la truffe d’été, légumes printaniers et panicaut de Cornaux
Pinot Noir Réserve « Graf Zeppelin », Grillette, Domaine de Cressier
Fromages affinés de la Maison Sterchi
Chasselas sélection, Domaine Saint-Sébaste, Saint-Blaise
Finger fraise et citron yuzu
Mauler Brut – Caves Mauler, Val-de-Travers
Assortiment de miches maison
Autres boissons (rosé, bières, minérales)